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赛螃蟹

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用料  

鸡蛋 6个

赛螃蟹的做法  

  1. 调汁：葱姜蒜剁碎，姜是葱蒜的两倍量，加入少许盐，不用很咸，糖，少许黄酒，少许白胡椒，少许淀粉搅拌备用

  2. 鸡蛋打六个，注意千万不要搅拌

  3. 起锅热油，把鸡蛋倒入锅中，务必等蛋白凝固后，翻炒鸡蛋至熟透

  4. 加入料汁，翻炒出锅

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该菜谱发布于 2022-03-18 22:30:07
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