全麦欧包

先将酵母在温水中溶解，再把水少量多次加入混合好的面粉中，开始用手揉面。

揉成光滑的面团，盖上保鲜膜，放在温暖的地方发酵至两倍大，天气还比较冷，我是隔温水发了一个多小时。

用手戳洞不回缩就是发酵好了。

把发酵好的面包拿出来揉搓排气，再次揉成光滑的面团，盖上保鲜膜放置10分钟（这一步可以不用做）。

把面团分成六等分，滚圆后盖上保鲜膜松弛10分钟。

松弛好的面团放在揉面垫上，擀成饼状，放上一块鸡胸肉，再放上一层肉松，包起来，收口处捏紧。表面喷少许水，撒上少许燕麦片。

做了肉松鸡胸肉火腿肉松馅的和原味的，原味的表面撒少许面粉，用刀子割出纹路。
烤箱170度预热5分钟。

圆鼓鼓的欧包送入烤箱，170度15分钟就可以啦。记得观察欧包表面，最后5分钟最好盖上一层锡纸，防止欧包表面烤糊。

新鲜出炉的欧包鼓鼓囊囊的，外脆里软

内部组织很柔软，口感很好。

搭配鸡蛋和牛奶，美汁汁～