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炸葱油饼

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令扬-2的厨房  令扬-2
就喜欢小时候的味道，现在终于自己亲手做出来了，味道很棒！

用料  

面粉（材料1） 300克
温水 190克
鸡蛋 1个（小）
白糖 5克
酵母 3克
玉米油 手油，防手粘
葱（材料2） 多一点（一次发酵后加）
泡打粉 2克
小苏打 2克
盐 3.5克
十三香、五香粉 各1勺
猪油（融化） 9克

炸葱油饼的做法  

  1. 1.把材料1的食材混合至柔软的面团后第一次发酵至两倍大。

    炸葱油饼的做法 步骤1

  2. 2.把材料2里面的食材加入，猪油抹在手上多次提拉面团至材料均匀混合，二次发酵30分钟。

    炸葱油饼的做法 步骤2

  3. 3.菜板抹油，手抹油，揪一团面团，在模具里按成薄饼，用刮板在中间划几刀，放入油锅炸。

    炸葱油饼的做法 步骤3

  4. 4.炸至表面金黄即可出锅。

    炸葱油饼的做法 步骤4

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该菜谱发布于 2022-03-19 10:56:40
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