青团
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點馨屋
皮:馅比例40:30
用料
青团的做法
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先把蛋黄180度烤10分钟，碾碎，加入沙拉酱，加入肉松，搜成30克的团子
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分配好团子，可以做不同的口味，豆沙之类都是30克
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开水加入到澄面里，用筷子搅拌在一起
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把澄面，糯米粉，艾草汁搅拌一起搜成团
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搜成光滑面就可以了，每个分40克出来
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包入各种口味的馅，水开倒入蒸笼，盖住盖子蒸8分钟
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开盖后，刷一层薄薄的玉米油，等稍微凉透后包进保鲜膜，可以放常温3天
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包好保鲜膜，也可以打包送给亲朋好友
