零厨艺的炸薯条🍟
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人做过这道菜
G-Gina
简单方便的小零食，不美观但胜在孩子们爱吃，没有技术可言！
由于薯条不适合放置过久，所以只选了3个小土豆，做了一餐的量，如家人较多可适当增多土豆的个数。
由于薯条不适合放置过久，所以只选了3个小土豆，做了一餐的量，如家人较多可适当增多土豆的个数。
用料
零厨艺的炸薯条🍟的做法
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取土豆🥔，切成大约一厘米大小的长条，用清水洗净，备用。
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锅中放冷水，加3克盐，水开后将薯条放入锅中。
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中途用漏勺翻拌让其受热均匀，大约煮2分钟，颜色变深，有点透明感即可，过冷水后沥干水分，如上图。
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由于家里孩子等着吃，所以我用厨房纸巾擦干了薯条，这样能节约不少时间。😁
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沥干水分的薯条拌上玉米淀粉，放热油中炸至金黄出锅，沾上喜欢的调料就可以了！
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现在就可以自己选择口味啦！
小贴士
①土豆条在焯水是不要煮太熟了，外表表色，有点亮色即可。
②炸时一定要注意过后，刚下过大火炸，炸至表面变硬，用筷子敲打可感受到，转小火再炸至颜色变深就可以了。
②炸时一定要注意过后，刚下过大火炸，炸至表面变硬，用筷子敲打可感受到，转小火再炸至颜色变深就可以了。
