奶油杂拌
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人做过这道菜
NANA主厨
谢谢dn6688的原菜谱
用料
奶油杂拌的做法
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土豆蒸熟压碎，蒸土豆的时候可以一起煮鸡蛋
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洋葱切末，也可以再多点
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口蘑切片，切丁都可以
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热锅放黄油，把洋葱炒香，放黑胡椒碎，然后放口蘑，炒软，中大火操作
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放红肠碎，红肠最好是哈尔滨秋林的里道斯红肠，没有的话用火腿肠，黑胡椒肠都可以。
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放土豆泥，牛奶
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搅拌均匀，加奶油
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翻炒均匀，加盐调味，稀了就多炒一会，这时候要慢火，炒到这种程度就可以
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鸡蛋切好摆盘，垫底
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炒的出锅浇在上边
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撒马苏里拉奶酪
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烤箱180左右，15-20分钟，看自己家烤箱的脾气
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原作者放的是熏鸡肉，因为我的坐标是哈尔滨，俄式西餐很多，我在饭店吃过一次，一直琢磨不出做法，是看到dn6688发的菜谱，学到的方法
小贴士
土豆和鸡蛋可以一锅煮熟，下边鸡蛋，上边土豆，过年过节，这道菜几乎每天都要做
