削皮(多余的土豆是做别的菜)
擦丝(多余的土豆块,也可以炸)
洗两遍,洗去土豆自带的粉
一定要把水擦干净(不然油炸会崩油的)使用厨房纸或者厨房巾擦干净
中小火炸一遍就行,不要复炸,颜色变金黄色捞出来
放洋葱和香菜(我给垫底下了)
放盐和味精,适当的放(边尝变调整)
搅拌均匀就完事啦ヾ(´∀`。ヾ)
上传你做的炸土豆丝(三丝土豆)