微波炉做擂椒无油版
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人做过这道菜
milena紫
喜欢吃擂椒皮蛋也喜欢擂椒茄子，基本属于饭店常青选项。宅在家嘴巴馋了，自己动手试试看。搜了很多菜谱发现都是需要先油煎椒，这又陷入了又想吃又怕热量高battle中。于是就有了烤箱无油版的试水，没想到效果还不错呢。
用料
| 青椒 | 2个看个人喜好 |
微波炉做擂椒无油版的做法
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青椒或者牛角椒清干净控干水，裹上锡纸，烤箱设置200度左右，先拧十分钟
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看烤的情况，椒身有点烤黑或者椒身缩软，把它翻个身，再来八到十分钟
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看椒身是否到了自己喜欢的软糯程度，如果到了，就出炉，如果不到就➕几分钟，一切看自己喜好。
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烤好后撕掉椒身的皮，一切就都OK啦。
小贴士
全程不用油，不用锅，省却了洗锅刷锅和油烟，尽所能降低了热量。值得一试噢
