梅菜泡好，多洗几遍，有沙子。洗完攥干切碎
五花肉，冷水下锅放料酒姜块焯水半小时左右，筷子能扎进去并提起来。用叉子在肉皮上扎眼。抹老抽晾干。油锅，皮朝下炸上色。捞出来放凉水盆里。修成方正的形状。切硬币厚度的大片。碗里放酱油老抽糖盐蚝油料酒腌肉片。十分钟皮朝下摆碗里。炒梅菜，把修型切下来的碎肉一起炒。一起摆到大碗里。上汽后蒸一个小时
出锅扣过来。张大嘴巴，开炫
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和自己私奔-10
