土豆烧茄子

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用料  

茄子 2个
土豆 1个
青椒 1个
生抽 1勺
老抽 1勺
蒜末 2瓣
少许

土豆烧茄子的做法  

  1. 土豆、茄子分别切滚刀块,泡水5分钟左右。
    锅中加稍多油,烧热,下土豆煸炒3分钟捞起,再下茄子煸炒3分钟,加蒜片和少许盐,加入土豆、青椒,放入老抽、生抽炒到青椒断生出锅

 
该菜谱发布于 2022-03-22 14:38:26
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