蒜蓉粉蒸排骨
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人做过这道菜
Sandra佳佳
用料
蒜蓉粉蒸排骨的做法
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半斤排骨，放生姜料酒去腥
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粉丝泡发，家里没有绿豆粉丝只有红薯粉，一样的
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蒜蓉清洗一遍放入热油里翻炒，盛到碗里加酱油、白糖、生抽、蚝油、盐调味
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这是蒸肉的粉，我自己用用大米磨的，加一点有点粉蒸排骨的感觉
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排骨加调好的蒜蓉酱、生粉、米粉拌匀，腌制至少半小时！
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抓匀以后是这样
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一层粉丝一层芋头，粉丝加少许盐和生抽抓匀垫底，芋头加点盐
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排骨铺好
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上过蒸至少四十分钟，或者高压锅15分钟，出锅以后撒上葱花！味道超级棒！
小贴士
腌制的时间要到位，如果口味重一点排骨可以先用盐腌一下，一定要蒸足够的时间，高压锅更方便
