把里脊肉洗干净把它切小块
把生姜和肉放锅里焯水
焯完水之后把肉各种调料放高压锅加半碗清水,煮开上气10分钟,肉把它煮软就行,不用煮太久,变成太烂。
10分钟后关火可以让它浸泡两个小时入味,接着把它拿出来沥干水分
把肉放进保鲜袋里,用擀面杖把它打平。
接着把肉放进锅里炒干水分。
大致炒到这个程度就可以了,我用了差不多20分钟。
炒干以后的肉松倒进盘子里,加入我们的海苔碎
把肉松和海苔一起抓拌均匀,把一些肉松尽量把它扯开弄小些。
抓拌均匀成了这个状态。
搅拌好之后放进我们的保鲜盒里可以储存。做各种蛋糕面包都可以还可以给孩子当做小零食
500克里脊肉做出了这么多