巧克力蛋糕卷

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用料  

A蛋白 4个
A糖 60克
A柠檬汁 适量
B蛋黄 4个
B低筋面粉 60克
B可可粉 13克
B水 60克
B油 50克

巧克力蛋糕卷的做法  

  1. 将B所有材料倒一起用打蛋器拌匀至无颗粒

    巧克力蛋糕卷的做法 步骤1
  2. 将A材料打发至湿性发泡,提起打蛋器不会掉下就可以了

    巧克力蛋糕卷的做法 步骤2
  3. 分两次把打发好的a加入b中拌匀

    巧克力蛋糕卷的做法 步骤3
  4. 倒入烤盘中(烤盘要垫烘焙纸)

    巧克力蛋糕卷的做法 步骤4
  5. 烤箱上160下130预热放进去烤25分钟左右(每个烤箱温度不一样,要注意观察)

    巧克力蛋糕卷的做法 步骤5
  6. 烤好的蛋糕卷加入奶油卷起来就行了(放入冰箱速冻5分钟比较好切)

    巧克力蛋糕卷的做法 步骤6
 
该菜谱发布于 2022-03-23 03:14:17
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