可乐鸡翅

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在某音看到的菜谱,找不到了,凭着记忆复刻
不需要用水煮,我真的很讨厌多洗一个锅

用料  

可乐鸡翅的做法  

  1. 可乐划花刀,葱姜切片和切段,一起放进碗里,倒上料酒和酱油,用手抓几下后静置半小时以上

  2. 平底锅刷上一点油,中小火把鸡翅煎成两面金黄

  3. 倒上可乐,放入一点盐、酱油、老抽,大火煮到冒泡后转成中火盖上锅盖,隔三四分钟揭盖给鸡翅翻一下面,煮到可乐略有粘稠的时候开盖把鸡翅翻翻面裹上汤汁后盛出
    不要煮成很黏很黏的,那样很苦!!

 
该菜谱发布于 2022-03-23 12:57:53
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