可乐划花刀,葱姜切片和切段,一起放进碗里,倒上料酒和酱油,用手抓几下后静置半小时以上
平底锅刷上一点油,中小火把鸡翅煎成两面金黄
倒上可乐,放入一点盐、酱油、老抽,大火煮到冒泡后转成中火盖上锅盖,隔三四分钟揭盖给鸡翅翻一下面,煮到可乐略有粘稠的时候开盖把鸡翅翻翻面裹上汤汁后盛出不要煮成很黏很黏的,那样很苦!!
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