素翠鳝

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清脆爽口  开胃下饭

用料  

西葫芦 2个
木耳 10朵
口蘑 5个
3片
郫县豆瓣 1勺
生抽 3勺
3克
青椒 1个

素翠鳝的做法  

  1. 西葫芦去心切条,加盐腌制30分钟,用清水洗干净备用。(西葫芦心不要扔,做一个鸡蛋汤很好喝)

    素翠鳝的做法 步骤1
  2. 口蘑切厚片,姜切碎

    素翠鳝的做法 步骤2
  3. 先煸香口蘑!这一步是增香的关键

    素翠鳝的做法 步骤3
  4. 口蘑煸香放入生姜翻炒

    素翠鳝的做法 步骤4
  5. 加入一勺郫县豆瓣超出红油

    素翠鳝的做法 步骤5
  6. 加入瓜条 黑木耳翻炒两分钟

    素翠鳝的做法 步骤6
  7. 放入青椒丝  生抽  一点点糖

    素翠鳝的做法 步骤7
  8. 出锅开饭!

    素翠鳝的做法 步骤8
 

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该菜谱发布于 2022-03-23 17:47:30
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