山西家常焖面
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人做过这道菜
超人小芳芳
最近特别想吃妈妈做的焖面，自己也试着做了焖面，某人说：给我打一百分，嘻嘻！
用料
山西家常焖面的做法
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豆角，切段
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土豆，切条
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西红柿，切块
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青椒切开，蒜切片
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油放花椒，开始冒烟后，
放入备好的青椒和蒜。
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1、放入土豆翻炒一下，放2小勺黄豆酱。
2、放入豆角，翻炒一下。
3、依次放：十三香适量，老抽1小勺，生抽2小勺，盐适量。
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放入过油肉（自己提前做好的，可不放）
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放入切好的西红柿，加水到图示位置。
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把面条散开，铺到上面。
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盖上锅盖焖20分钟（中火），
熟了之后撒上蒜末，
菜和面翻均匀即可。
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开吃
小贴士
1、菜简单翻炒一下即可，不要等菜熟了，才放面。
2、在焖的时候，注意水量，不要糊锅了，如果看到没水了，可以从锅边适当加一点水。
3、蒜末是灵魂，加上更好吃
4、在吃的时候，放一些山西老陈醋和老干妈，地道山西焖面。
2、在焖的时候，注意水量，不要糊锅了，如果看到没水了，可以从锅边适当加一点水。
3、蒜末是灵魂，加上更好吃
4、在吃的时候，放一些山西老陈醋和老干妈，地道山西焖面。
