自制芝麻馅，豆沙馅青团做法，家庭制作健康又好吃
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人做过这道菜
橘子鸭鸭叫
前几篇文章中有详细介绍蛋黄肉松青团，鲜奶芋泥青团，芋泥青团这三种馅的青团做法，但是我觉得，芝麻馅跟豆沙馅的应该是比较经典的做法了吧！所以这两款馅一定不能缺少，而且做起来非常的简单！
自己做的馅料，能控制自己喜欢的甜度，还非常的健康卫生，大人小孩吃起来都很放心～
自己做的馅料，能控制自己喜欢的甜度，还非常的健康卫生，大人小孩吃起来都很放心～
用料
| 芝麻馅 | 材料 |
| 熟黑芝麻 | 110克 |
| 白砂糖 | 60克 |
| 猪油或黄油 | 30克 |
| 豆沙馅 | 材料 |
| 红豆 | 120克 |
| 水 | 没过红豆 |
| 牛奶 | 25克 |
| 白砂糖 | 50克 |
| 黄油 | 30克 |
| 青团皮 | 材料 |
| 材料及用量在下方图片中，或去主页查看上一篇文章 |
自制芝麻馅，豆沙馅青团做法，家庭制作健康又好吃的做法
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红豆放进高压锅里，放清水没过红豆沙，我用的是“杂粮饭”这个档位
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煮好之后的豆沙是一压就可以碎的
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一定要趁热倒进破壁机里，有搅拌机的也行，加入黄油，白砂糖，打到细腻状态即可，喜欢颗粒感的就不要打久
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打好的豆沙馅放进去不粘锅里，开始炒馅
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炒到这种抱团，不粘铲子的状态即可
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揉成25g一个，放冷冻里，备用
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开始做芝麻馅的
芝麻，糖，一起放进去破壁机里打碎
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打碎之后放碗里，放猪油抓均匀，没有猪油可以放加热软化了的黄油也行
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分成25g一个，冰箱冷冻备用
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开始做青团皮
青团皮的做法之前已经发过三次了，这次就用图片代替吧
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想看大图版本的去我主页里看上一篇菜谱就可以了哦
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大火蒸15分钟左右
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蒸熟后刷一层油防粘
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冷却后用保鲜膜裹起来就可以了
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做好的芝麻馅青团
非常的香，好吃，很健康养生的一款馅，建议多吃哦
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细腻软糯的豆沙馅，软绵绵的，因为糖跟油含量足够少，所以吃再多也不会觉得腻，太好吃了。
做多点，可以冷冻起来，平时当早餐吃，下次复蒸就好了
小贴士
青团皮是20个的量，馅料是有多出来几个的，多出来的的建议下次做或者做包子时候了
