凯蒂猫慕斯蛋糕

Hellokitty 慕斯蛋糕

90g饼干装入密封袋

用擀面杖压碎

加入35g融化的黄油搅拌均匀

6寸凯蒂猫慕斯圈底部包好保鲜膜，记得放置在平整的盘子上，倒入饼干碎压实

草莓切片贴壁，冷藏备用

奶油奶酪加糖、柠檬汁，隔热水（天冷）搅拌顺滑

加入酸奶搅打均匀，泡软的吉利丁隔热水融化后加入搅拌均匀

淡奶油打发至有轻微纹路

倒入奶酪糊中混合均匀

取出模具，倒入部分慕斯糊，插入草莓（建议多放几个）

倒入剩余的慕斯糊，抹平表面，冷藏3-4小时

巧克力挤入配套的模具中，凝固后脱模

用风筒围着慕斯圈吹一会脱模，放上巧克力装饰（我在放巧克力装饰前撒了一层防潮糖粉所以白白的）

凯蒂猫慕斯

开吃