锁阳炖羊肉

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疗效:补肾壮阳,温宫暖血,润肠通便,益髓填精,强筋壮骨。秋冬进,隔日一次,九日一剂,阳春即停。

用料  

带骨公羊羔肉 2500克
锁阳 50克
生姜 20克
葱白带须 20克
料酒 20克
黑胡椒粒 10克
茴香 20粒
豆苗 10克
红或白萝卜或土豆或山药或豆腐。

锁阳炖羊肉的做法  

  1. 制法:
    1.羊肉洗净后切大块,下冷水锅烧开撇去浮沫,点料酒10g,再烧开,点料酒,再烧开撇去浮沫

    2.下生姜,大葱,胡椒粉,茴香,花椒装料包下
    锅.

    3.锁阳切片下锅,移小火炖1小时30分即成。

  2. 食法:1.食用时取汤一盆,下锅烧开,另将红白萝卜焯水后入锅煮熟调味(食盐,胡椒粉, 花椒水少许,葱姜末少许)。
    2.粉丝泡至回软,羊肉切片装入碗中加羊汤浇淋三次,撒上香菜,葱花即可食用。

小贴士

五味药膳食单,仅供参考,具体症状,应咨询中医师加减药量,如有不适立刻停用。“锁阳炖羊肉”一款菜肴50岁以下男性慎用。
 
该菜谱发布于 2022-03-24 22:40:51
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