钻石莎布蕾曲奇（新手友好）

黄油提前软化至能轻松按出小坑的状态后，加入糖粉拌匀后打发均匀；

打发后的黄油分两次加入1/2蛋液，每次都搅打均匀；

筛入低筋面粉、奶粉、盐后，加入椰蓉，揉拌均匀；（如制作原味，椰蓉可不加）

在烘焙纸上将揉好的面团整形，表面沾上一圈砂糖，用烘焙纸卷起来，入冰箱冷冻30分钟备用；

巧克力面团的制作，前两步和椰蓉面团相同。
第三步开始筛入低筋面粉、可可粉、奶粉和盐；

再加入巧克力碎和腰果颗粒，拌匀成团；

将巧克力面团整形并沾一圈砂糖，入冰箱冷冻30分钟备用；

冷冻好的面团，切片；
风炉：预热至150摄氏度，烤15分钟；
平炉（上下火）：预热至165摄氏度，烤18分钟。
以上烤制温度和时间，可根据自家烤箱脾气调整。

烤好的样子～

香香哒～

口感很酥很酥！