韭菜盒子
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人做过这道菜
昱菲笑笑_0909
春天，
怎么少得了春的味道？
今天一起做：韭菜盒子
快快行动起来吧！
怎么少得了春的味道？
今天一起做：韭菜盒子
快快行动起来吧！
用料
韭菜盒子的做法
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鸡蛋4个，炒好盛到碗里，用勺子捣碎，晾凉备用。（鸡蛋不能炒老，嫩的好吃）
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把干木耳用冷水泡发，沥干水分，绞馅机搅碎，备用
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韭菜洗好，晾干，切碎
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把切好的韭菜盛到容器里，放植物油，搅拌均匀，放3-5分钟.（此步骤很关键，为了锁水，过会儿放盐时不会再腌出水分）
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把木耳和鸡蛋放都放进去
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放盐、耗油搅拌均匀（也可以加入虾皮）
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提前把面揉好，分成小剂子，擀成圆面皮
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在面皮上放好馅料，对折，变成半圆，压紧边
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电饼铛里刷油，韭菜盒子下锅，盒子上面刷油
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煎至两面金黄 ，出锅
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吃起来满是春天的味道，绝了！
