【黑暗腌料】 | |
黑胡椒粉 | 0 5勺 |
三不加生抽 | 1勺 |
海盐 | 0.5勺 |
辣椒粉 | 0.5勺 |
赤藓糖醇 | 0.5勺 |
【食材】 | |
小鸡腿 | 6只 |
【粉】 | |
谷朊粉 | 20克 |
椰子面粉 | 20克 |
大鸡蛋 | 1个 |
【酱】 | |
牛油果蛋黄酱 | 30克 |
用黑暗腌料腌制小鸡腿两个小时以上
(这个腌料就不要完全借鉴了吧,我当时也是看心情放的,早知道它能做成功,我就记得详细一点了😂)
①裹一层谷朊粉
②裹一层鸡蛋液
③裹一层椰子面粉
④放入空气炸锅200℃20分钟+180℃5分钟
细节图一
细节图二
细节图三
成品图还是很哇塞的🥰