冻饺子不用化，直接放平底锅，或者烤肉锅，倒水大半碗水，我这是韭菜的比较容易熟，中火盖上盖子，水差不多没了之后淀粉用一碗底水冲开倒入锅中，会起好多泡泡，没有关系，中途适当的碰碰饺子，别完全粘死在锅上，等泡泡慢慢烘干，变成锅巴，就好了哦
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二八啃子厨师长
