榆钱，榆钱
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人做过这道菜
一抹烟火
每年三月，春暖花开，榆钱飘香，这种时候就几天时间，错过就只能再等一年，记录一下菜谱，供来年参考。
用料
榆钱，榆钱的做法
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早上赶集买的，一斤十五元。
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虽然不多，摘了一上午，发现了四只青虫。
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洗好的榆钱，少许油，少许盐，做好有点淡淡的咸味。
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拌面粉，不用多，能分层就行。
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带上一次性手套，捏成窝窝。
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反过来看看窝窝。
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再来张近照。
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放进蒸锅。
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蒸好了
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准备出锅
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一共12个小窝窝
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蒜泥辣椒油
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香不香？
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给窝窝里添上蒜泥
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忍不住掰了一口，好吃
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反过来晾一晾
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放凉以后冷冻，留几个冷藏。
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再来张与小盘子的对比图。
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这个小盘盛一个正好。
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这是留下一盘蒸的
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蒸好了直接拌蒜泥吃。
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再蒸一盘春菜。
这些春天的菜真的好好吃啊。
小贴士
拌少许食用油，松软分层。
