凉拌雪耳（银耳）
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人做过这道菜
扶腰直上九万里
🌿鸭头春水浓如染🌸水面桃花弄春脸
制作简单、美味、价廉、营养高的养颜美食
银耳一朵3.49元，这份菜我家三口吃一顿有的多
制作简单、美味、价廉、营养高的养颜美食
银耳一朵3.49元，这份菜我家三口吃一顿有的多
用料
凉拌雪耳（银耳）的做法
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新3鲜银耳泡泉水洗净，去根蒂（黄色部分，有菌种）泡回泉水里
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1、餐碗放入生抽，少量醋
2、锅内泉水烧开，转到小火，将银耳几个花瓣一撕，摘入锅内，烫一下即刻沥水，撂出放入生抽碗内
3、银耳表面撒上胡椒粉、烤肉粉
4、放上藤椒、花椒（摆放的好看点）
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锅内倒入食用油烧开，烧到有点起烟，将油淋香藤椒、花椒
倒点麻油，搅拌后即可食用。
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成品美美的，含有很高的胶原蛋白的，味道也是清爽可口。
小贴士
泉水没有喝的水都可以
我口味较清淡所以不需要放盐，重口味的可以放盐，或者老干妈、或者剁椒，或者鱼头辣椒。都是很好吃的。以上调料不能同时一起放，每种调料放下去都是一个新的口味品种
我口味较清淡所以不需要放盐，重口味的可以放盐，或者老干妈、或者剁椒，或者鱼头辣椒。都是很好吃的。以上调料不能同时一起放，每种调料放下去都是一个新的口味品种
