醋泡萝卜片

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用料  

生抽 60克
80克
65-75克
小米辣(可不加) 1-4颗
萝卜 1根

醋泡萝卜片的做法  

  1. 萝卜洗干净控水,十字刀切薄片(不用去皮)

  2. 糖➕醋➕生抽,(萝卜大可以煮两倍或者三倍),放入无水无油的锅内煮开,边煮边搅拌,3-4分钟

  3. 关火,晾凉至60-70度,放入萝卜片不断搅拌均匀,直至所有萝卜片上色吸收酱汁。

  4. 放入冰箱保鲜,一晚上就可以吃了。

 
该菜谱发布于 2022-03-26 10:16:15
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