波霸奶茶

1.煮红糖水：奶锅中加1000ml的水煮沸，加入100克红糖，充分溶解即可。
2.揉面团：往盆中加入180克木薯粉（留20克防粘），多次少量加入红糖水，边用筷子搅拌，木薯粉变成絮状后就不用加了，用手揉均成面团，剩下的红糖水留用。
3.切小段：面团分成几块，搓成直径1厘米大小的条状，用刀切成1厘米长的小段，撒些粉防粘。
4.搓小圆球：用手将切好的小段一个个搓成小圆球。
5.煮波霸：锅中加入适量的水煮沸，倒入小圆球，浮起来后再煮5-10分钟，滤水捞出，放入剩余的红糖水中泡着。

1.泡红茶底：适量开水，放入2包立顿红茶、适量冰糖，冰糖融化后，搅拌下。

1.混合成奶茶：杯子中加入适量波霸、红茶底、牛奶，搅拌均匀即可。