时蔬蛋炒饭

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粒粒饭粘着蛋。哈哈,再配点虾仁火腿就更好了,我是简单就地取材了,不过味道也很赞。每次都吃到光盘。

用料  

鸡蛋 2个
米饭 隔夜饭
少许
1根
冷冻的玉米胡萝卜青豆粒 适量
黄瓜 1根
味精 少许
十三香 少许

时蔬蛋炒饭的做法  

  1. 食材准备:黄瓜切小块,超市有卖的时蔬粒焯水放入碗中,葱切碎,剩米饭或隔夜饭加入一个鸡蛋加少许盐搅拌均匀。

    时蔬蛋炒饭的做法 步骤1
  2. 把另一个鸡蛋加少许盐加适量温水炒散盛出备用

    时蔬蛋炒饭的做法 步骤2
  3. 热锅凉油放入黄瓜粒翻炒几下,加入时蔬粒,放少许盐翻炒。加入米饭继续翻炒。

    时蔬蛋炒饭的做法 步骤3
  4. 加入炒好的鸡蛋,加少许盐,十三香,葱花。出锅前放味精少许。就可以装盘了。

    时蔬蛋炒饭的做法 步骤4

小贴士

炒饭一定不能咸,盐每次要少放少放少放。
 

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该菜谱发布于 2022-03-26 20:29:02
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