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萝卜炖牛腩

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做饭大魔王的厨房  做饭大魔王
美味可口

用料  

牛腩 1000克
萝卜 1根
姜片 片
柱侯酱 1大勺
桂皮 2块
蚝油 半大勺
冰糖 15克
盐 5克
香叶 2片
料酒 1大勺
干辣椒 5个

萝卜炖牛腩的做法  

  1. 牛腩切块洗净，萝卜切块

    萝卜炖牛腩的做法 步骤1

  2. 冷水下锅焯水，出去血水

    萝卜炖牛腩的做法 步骤2

  3. 加入葱姜蒜爆香

    萝卜炖牛腩的做法 步骤3

  4. 加入牛肉炒至变色

    萝卜炖牛腩的做法 步骤4

  5. 加入八角，桂皮，香叶，冰糖，柱侯酱，生抽，老抽，料酒

    萝卜炖牛腩的做法 步骤5

  6. 加入没过牛腩的清水，小火炖煮40分钟

    萝卜炖牛腩的做法 步骤6

  7. 加入萝卜炖煮30分钟

    萝卜炖牛腩的做法 步骤7

  8. 撒上葱花

    萝卜炖牛腩的做法 步骤8

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该菜谱发布于 2022-03-26 21:43:27
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