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红烧肉焖蛋

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用料  

五花肉 克
鹌鹑蛋 个
冰糖 克
姜 片
葱 根
八角 个
干辣椒
料酒 勺
老抽 勺
生抽 勺
耗油

红烧肉焖蛋的做法  

  1. 五花肉切块，凉水下锅焯一下
    配料备好（葱姜八角干辣椒）
    鹌鹑蛋煮熟扒皮

  2. 热锅烧油，放入冰糖（或白糖）炒糖色放入五花肉翻炒上色，放入配料翻炒，小火放入生抽老抽 耗油 少许盐翻炒，加入热水 开锅放入鹌鹑蛋 小火炖至一小时 放入鸡精味精 收汁出锅

参照这个菜谱，大家做出 1 作品

上传你做的红烧肉焖蛋

 

红烧肉焖蛋相关分类

焖 红烧肉焖蛋 焖蛋 红烧肉 红烧肉冬笋 红烧肉炖白菜
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该菜谱发布于 2022-03-26 23:19:08
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