不加鸡蛋的牛奶吐司

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就想要白白的吐司,不想要偏黄的,所以自己试了一个不加鸡蛋的配方,为了避免遗忘,赶紧记下来,以后随取随用。

用料  

高筋面粉650
40
牛奶400
酵母5
盐1
黄油100

不加鸡蛋的牛奶吐司的做法  

  1. 面粉加上酵母搅拌一下,加入400克牛奶,加入糖,厨师机调一档开始搅拌三分钟,面粉成团。

  2. 加入软化的黄油,继续二档搅拌20分钟至出现手套膜。拿出整形放入吐司盒。

  3. 发酵至8分满。

  4. 180度烤40分钟,开始10分钟后加上锡纸。

 

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该菜谱发布于 2022-03-27 00:06:17
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不加鸡蛋的牛奶吐司的答疑

  • 弯弯你不懂  2022-10-08  
    0
    这是几个吐司的量?
    作者回复 2022-11-25  
    两个的量

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