鲜酵母保存小技巧,随用随取

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好久没做馒头了。酵母失效,成了死面馒头。
重新买了一块大的500g,冷冻前不要用刀切,用线使劲儿勒开。
让我们自己分割一下吧。

用料  

新鲜酵母 500克
细线 1根
糖纸或油纸 50张

鲜酵母保存小技巧,随用随取的做法  

  1. 一块500g,7元。小包装是10g,0.5元。换算500g,约25块钱。还是大包装买的合适。规划一下,划9道线,均匀分割54块,完美。

    鲜酵母保存小技巧,随用随取的做法 步骤1
  2. 轻轻划两下,找一下位置均匀的分成三份。

    鲜酵母保存小技巧,随用随取的做法 步骤2
  3. 一定要滑到底,多来回拉几下,保证最底部是断开的。

    鲜酵母保存小技巧,随用随取的做法 步骤3
  4. 翻90度,继续拉长线2道。

    鲜酵母保存小技巧,随用随取的做法 步骤4
  5. 切割完后单个包装。

    鲜酵母保存小技巧,随用随取的做法 步骤5
  6. 一个个包好冷冻放冰箱。

    鲜酵母保存小技巧,随用随取的做法 步骤6

小贴士

嫌包装太麻烦了,可以摆开再冻。等冻好了,集中放一个保鲜袋儿里头。或者稍微用油纸隔一下。
 

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该菜谱发布于 2022-03-27 10:23:14
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