黄瓜拌金针菇(木耳)

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酱汁是灵魂

用料  

黄瓜 1根
金针菇 1把
酱汁 家里有的调料
大蒜 4瓣
小米辣 1个

黄瓜拌金针菇(木耳)的做法  

  1. 大蒜4瓣、小米辣1个,打碎
    放在碗里浇上热油,蒜香味就出来了

    黄瓜拌金针菇(木耳)的做法 步骤1
  2. 家里调料都拿出来挨个放,做的时候发现陈醋没有了,临时买了一瓶(水塔老陈醋)。
    根据口味,用家里吃饭的钢勺添加到刚才爆香的蒜末里:
    酱油2勺、陈醋2勺,香油1勺,糖1勺,花椒油半勺,盐一指甲盖,鸡精一嘚瑟,搅拌几下

    黄瓜拌金针菇(木耳)的做法 步骤2
  3. 黄瓜拍一下切碎,金针菇用开水焯熟。要是有木耳,也可以再放点,也是好吃的。
    把酱汁倒入,拌几下就可以装盘了。

    黄瓜拌金针菇(木耳)的做法 步骤3

小贴士

黄瓜上带刺不爱吃,可以用削皮器把皮削掉,也可以用小刀刮
 
该菜谱发布于 2022-03-27 17:28:12
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