面粉鸡蛋盐淀粉打入略大的碗中，边搅拌边加水
搅拌至无颗粒状，加少许油继续搅拌均匀从边上加少许水封住面糊，丢一旁醒面
面糊醒好之后，按个人口味煮一锅底汤，刀面淋过水后，把面糊一条一条切入锅中，最好边切边转碗，不要把面糊切断，上图我没有醒面，所以容易切断
放上自己喜欢的配菜和佐料煮熟就好啦
上传你做的麦虾
小瑛子啦
