将肉手工剁碎,可以稍微剁的细腻一点(剁的时候可以加一点水,这样肉质不会那么柴)
将剁好后的肉,放入鸡蛋、姜、蚝油、胡椒粉,淀粉,适当放入清水搅拌至融合
包好的抄手,包的像元宝喔😲
水开后放入包好的抄手,抄手浮上来就说明好啦😊
我将就小朋友给调的清汤抄手,配料:猪油、盐、葱花、酱油加入面汤(如果家里有骨头汤或者鸡汤味道更佳)
上传你做的四川抄手