肉松小贝

牛奶、油混合，加入过筛的低粉搅拌均匀。

   再加上蛋黄搅拌，成如图蛋黄液。
    蛋白滴上几滴醋，进行打发，带点小弯钩，成如图蛋白泡。
    两者混合搅拌成蛋糕糊。

      我用的是30L烤箱，标配的烤盘，里面垫上硅油纸。
      倒入蛋糕糊，涂抹平整，颠几下。
       入烤箱，中层170-180°烤15分钟(或者200°10分钟，各家烤箱自行调整)直至表面金黄色出炉，如图，倒扣取下。

       稍微冷却后，用磨具刻出一个个可爱的小贝圆片。

       如图一个个圆片取出。
肉松、脆海苔、白芝麻(我用的黑白芝麻碎)搅拌均匀。
       准备好沙拉酱(买的没够用，自制了一些。)

      自制沙拉酱配方:鸡蛋1个，糖40，盐2g，色拉油420g，牛奶10g，白醋7g
      沙拉酱操作方法:【鸡蛋糖盐低速搅拌，开高速慢慢一点点的倒入油，直至全部倒完。
加入牛奶白醋慢速搅拌均匀就可以了，30分钟左右搞定】
      如图,中间挤入沙拉酱，盖上，表面挤上。
然后表面也涂满，混上肉松混合物。

      如图肉松小贝完成啦，入盘子。
不粘手，一双筷子全搞定

 最后的成品，非常好吃，很软糯 香甜，也有点油腻。
偶尔做点吃吃可以的