椒盐掉渣饼

把水油皮和油酥的面各自和好，醒面10分钟。忘记拍照了。
写这个方子也是便于自己用的时候方便。

水油皮和油酥各自分成16份，用水油皮包住油酥备用。

擀成牛舌状，一定要正反面轮流擀，这样均匀不易破皮。

轮流擀好卷起来，再擀第二次。一共两次就好。

从中间分开，可做两个饼，也节约体力时间。

上拢法包好馅进烤箱。用红曲米粉盖上喜欢的印章。

上火190度，下火210度，25-30分钟，烤十几分钟后盖上锡箔纸，不要烤黄了。

这个是早做好的椒盐馅，里面有老红糖，在冰箱里冻的，用时拿出来方便。这次好久没做了，估计忘记放熟面了，烤好的饼流糖了。所以一定要放熟面或饼干沫!！！还可以放玫瑰馅，奶黄馅等等，想吃啥就放啥，没有一定的。

烤好的饼饼，明天再吃。糖流了好多，准备把剩下的馅再加工一下。