茭白、胡萝卜、肉分别切成丝。肉丝加淀粉抓匀,炒出来更嫩滑,茭白焯水30秒捞出
油热滑入肉丝,变色后捞出备用
另起锅热油加蒜苗根部炒香,倒入茭白,加一勺生抽
茭白炒软后加入肉丝,胡萝卜丝,加盐,鸡粉,大火翻炒2分钟
加入蒜苗叶子
出锅啦
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