腊肠炒饭

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用料  

腊肠
鸡蛋
洋葱
冷冻蔬菜
隔夜糙米饭
生抽

腊肠炒饭的做法  

  1. 腊肠、洋葱切丁,冷冻蔬菜微波炉解冻

    腊肠炒饭的做法 步骤1
  2. 之前尝过别人做的炒饭,会把米饭和鸡蛋混合,感觉那样米饭的口感不是颗颗分明,粘粘的,所以我每次都是分开的

    腊肠炒饭的做法 步骤2
  3. 腊肠炒至透明后盛出备用

    如果用不粘锅的话可以不用放油,腊肠肥肉部分会出油

    腊肠炒饭的做法 步骤3
  4. 用腊肠炒出的油炒鸡蛋

    腊肠炒饭的做法 步骤4
  5. 锅里加少许油炒香洋葱 (我也不知道我这里为什么要放大葱🤷🏻‍♀️)

    因为鸡蛋把锅里的油都吸完了,所以加了一点油

    腊肠炒饭的做法 步骤5
  6. 所有食材一起翻炒

    腊肠炒饭的做法 步骤6
  7. 倒入米饭翻炒均匀,加点生抽更好吃。

    腊肠炒饭的做法 步骤7
  8. 记得吃够蔬菜🥬

    腊肠炒饭的做法 步骤8

小贴士

先炒腊肠再炒鸡蛋就不用放油了

生抽本身提鲜,也挺咸,味道够了就不用加盐啦,注意控盐

大葱换成小香葱应该更好
 
该菜谱发布于 2022-03-28 15:06:20
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腊肠炒饭的答疑

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