无法抵御的三重风味巧克力吐司

3 人做过这道菜
特爱吃巧克力风味,为了更味道更浓郁,在基础款的巧克力土司中,又加入耐高温巧克力豆和巧克力酱,土司表面撒一层奥利奥碎,三重风味巧克力土司,叫我无法抵御!

用料  

高筋面粉 460克
奶粉 30克
可可粉 30克
牛奶 310克
耐糖干酵母 5克
白糖 70克
5克
黄油 40克
耐高温巧克力豆 50克
鸡蛋 1个
巧克力酱 少许
奥利奥碎 少许

无法抵御的三重风味巧克力吐司的做法  

  1. 除黄油、巧克力豆、巧克力酱、奥利奥碎之外的材料放入厨师机,揉到粗膜状态

    无法抵御的三重风味巧克力吐司的做法 步骤1
  2. 放入软化的黄油,揉出手套膜

    无法抵御的三重风味巧克力吐司的做法 步骤2
  3. 放入巧克力豆揉匀,平均分成两个面团,发酵一倍大。

    无法抵御的三重风味巧克力吐司的做法 步骤3
  4. 发酵好,排气,擀成长方形,一边薄一点,摸巧克力酱,从厚的那边卷起来

    无法抵御的三重风味巧克力吐司的做法 步骤4
  5. 从中间切开

    无法抵御的三重风味巧克力吐司的做法 步骤5
  6. 拧成麻花

    无法抵御的三重风味巧克力吐司的做法 步骤6
  7. 放入土司盒

    无法抵御的三重风味巧克力吐司的做法 步骤7
  8. 撒一层奥利奥饼干

    无法抵御的三重风味巧克力吐司的做法 步骤8
  9. 放蒸烤一体机,按智能46号键发酵

    无法抵御的三重风味巧克力吐司的做法 步骤9
  10. 注意观察,发酵到八分满

    无法抵御的三重风味巧克力吐司的做法 步骤10
  11. 设置到180℃,烤45分钟 ,盖锡纸

    无法抵御的三重风味巧克力吐司的做法 步骤11
  12. 完美出炉,开炉铺面而来的巧克力香,诱惑至极

    无法抵御的三重风味巧克力吐司的做法 步骤12
  13. 晾凉后就可以享用啦!

    无法抵御的三重风味巧克力吐司的做法 步骤13

参照这个菜谱,大家做出 3 作品

 

无法抵御的三重风味巧克力吐司相关分类

该菜谱发布于 2022-03-29 08:27:33
1324 收藏


无法抵御的三重风味巧克力吐司的答疑

暂无作者回复的答疑,查看全部2条答疑