超快手高蛋白“三无”芋泥(生酮也可)

1 人做过这道菜
就……和不开火、不用脑的快手菜谱干上了😂😂
我真是个厨房小天才(并不)
真•三无版芋泥
宿舍党友好,生酮友好
有手就会的无芋头,无糖,不开火超简版
但,风味不减哦~

用料  

白芸豆粉 一勺(大概10g)
紫薯粉 适量(看着撒就行)
奶粉(没有后面的水就换成牛奶) 一勺(大概10g)
代糖 适量
婴儿米粉(可无) 适量
水or牛奶 适量
香芋香精(可无) 适量

超快手高蛋白“三无”芋泥(生酮也可)的做法  

  1. 混合所有的粉类,加水搅拌成泥状就行
    稀稠程度和甜度自己调节
    婴儿米粉这个我是刚好有,就用来调节稀稠度,顺便模仿那种真实芋泥里的颗粒感,没有也可,也可以换成白芸豆粉或奶粉
    香芋香精没有也可以不加,或许我加的少?实测并没什么太大区别

    超快手高蛋白“三无”芋泥(生酮也可)的做法 步骤1
  2. 混合后最好冷藏静置一晚,口感更好

小贴士

这还要什么小贴士呀(*/∇\*)
完全不用脑子
强调一点:
因为不开火所有的粉都要用熟!的!
水也是!

生酮的小伙伴全用白芸豆粉就行,加淡奶油来混合调节碳脂比
就很快手,不用煮,不用料理机打
芋泥自由
因为太懒,我每次就用喝完的酸奶盒子洗干净做一盒,吃到后来留个底,直接用来做个芋泥燕麦盒子😂😂
如果有没有特殊调味过的蛋白粉也可以等量替代白芸豆粉和奶粉
另,单用乳清蛋白粉不行,可以和其他粉类一起用

参照这个菜谱,大家做出 5 作品

全部5个作品

 
该菜谱发布于 2022-03-29 11:19:53
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