蒜蓉粉丝娃娃菜

准备娃娃菜两颗，粉丝两人份泡进冷水中，泡软后捞出捞起，沥干水分后，倒入适量蒜油拌松散备用;顺手扯短一点，吃起来方便;

娃娃菜对半切开，分6-8份，沸水煮开放入娃娃菜，10秒中捞出

起锅烧油，将大蒜切成碎末，放入滤网用凉水冲掉粘液。冷油下锅，先用稍大点的火煸炒去掉大量水分，再改小火慢慢炒成金色

准备浇汁，两勺生抽，一勺耗油，一个小米辣切断，清水2勺，一勺白糖，嚯嚯匀

把焯水好的娃娃菜平铺在盘底，炒好的蒜末平铺娃娃菜上面，每一层铺好蒜末，
每瓣菜间隔中填上蒜末，中心铺上粉丝

开水后放入锅中蒸5分钟开盖

把浇汁均匀倒在粉丝上面，蒜蓉粉丝娃娃菜就做好啦