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可乐鸡翅

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二三uu的厨房  二三uu
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用料  

鸡翅 12个
可乐 一瓶
白芝麻 适量
料酒 一锅勺
姜 五片
红烧酱油 一勺半
生抽 一勺
柠檬 半个
白酒 一瓶盖
冰糖 2个
八角 2个
香叶 两片
香葱 一根

可乐鸡翅的做法  

  1. 鸡翅清水泡一个小时攥干水分
    正反牙签戳孔
    姜片，料酒，红烧酱油，生抽(腌15分钟)
    1/6柠檬汁
    热锅凉油下锅
    中小火盖盖煎三分钟加一瓶盖白酒
    翻面盖盖煎三分钟倒入可乐
    一勺生抽，两块冰糖，两块八角，两块香叶，1/6柠檬
    大火烧开转小火，炖25分钟盖盖熬到浓稠
    洒白芝麻，香葱段

小贴士

不建议上糖色（会糊锅），汤汁不用干

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该菜谱发布于 2022-03-29 17:46:57
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