茶冻巴斯克

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用料  

奶油奶酪 250克
65克
鸡蛋 2个
蛋黄 1个
淡奶油 200克
伯爵茶包 1包
茶冻
300克
红茶包 1包
桂花 3克
30克
吉利丁片 1片

茶冻巴斯克的做法  

  1. 奶油奶酪依次+糖、鸡蛋、蛋黄打匀后加入淡奶油搅匀。

  2. 然后加伯爵茶包,多搅拌一下,搅拌均匀。

  3. 180°烤30min

  4. 巴斯克冷却后煮茶冻,上述配方除吉利丁外全部材料混合煮沸,稍冷却后滤掉茶包和桂花,加泡软的吉利丁,倒进巴斯克里。

  5. 再次放入冰箱冷藏至茶冻凝固即可食用。

 

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该菜谱发布于 2022-03-29 17:56:03
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