凉拌黄花菜
0
人做过这道菜
13豆瓣绿
夏日凉拌YYDS
用料
凉拌黄花菜的做法
-
准备下油锅煸香材料:蒜拍碎剁成泥，葱切成碎丁，干辣椒切碎，白芝麻少许
-
香菜切成段备用
-
黄瓜1根，切成丝，备用
-
木耳少许，加热水泡发20分钟，备用
-
黄花菜干取适量，冷水泡40分钟。然后把泡发的木耳和黄花菜放在开水里煮3分钟，煮的时候可以加少许盐入味。
-
木耳、黄花菜从开水中捞出，过几遍冷水，沥干，备用
-
锅内加入适量油，八成热加入步骤一准备的煸香调料，炸至有香味即可关火
-
待锅适当冷却后，往锅里继续加入生抽4勺、香醋3勺、耗油1勺、白糖半勺、盐半勺，用勺子搅拌均匀
-
把过完冷水沥干的黄花菜、木耳，提前准备好的黄瓜丝、香菜段一起倒进锅里搅拌。
-
搅拌均匀，是不是看上去食欲慢慢呢？开吃吧！
-
同样的方法，我还做了凉拌金针菇黄瓜木耳
-
还有凉拌土豆丝，只要按照我的配方做，懒还好吃😋，凉拌菜，夏日YYDS
小贴士
我的这个方法适用于懒人，在一个锅里解决了所有步骤，小伙伴们快试起来吧
