家常糖饼

将面粉放入盆中，加入80℃左右开水进行和面，合成柔软面团，盖上盖子醒发30分钟

面粉醒发时间，可以调糖，将糖放入碗中，加入适量干面粉，这个可以自己掌握，喜欢吃甜的可以多放一些糖。

将醒发好的面揉成长条

将面团均匀分成8个面团，将每个面团揉成圆形

面团擀成中间厚边缘薄的面饼，中间厚可以避免下一步包糖是出现漏的现象

每个面饼包上一勺调好的糖，捏好收口，擀成小饼

开火，凉锅凉油，油热放入小饼，晃动锅，使其加热均匀，盖锅盖，小火烙饼，当看到小饼鼓起来时，翻面，两面都变色，小饼鼓起，美味的糖饼就好了。