吃不胖的减脂餐荞麦鲅鱼馅儿饺子
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仰望灯塔的小鸟
用料
| 鲅鱼 | 1条 |
| 韭菜 | 十多棵就够了 |
| 胡萝卜 | 半根 |
| 鸡蛋 | 3个 |
| 大虾 | 4只 |
| 木耳 | 适量 |
| 料酒 | 2勺 |
| 十三香 | 1小勺 |
| 虾皮香菇粉 | 1小勺（可以用鸡精替代） |
| 食用油 | 适量 |
| 盐 | 适量 |
| 葱姜水 | 适量 |
| 面团 | |
| 全麦面粉和普通面粉 | 比例1:1 |
| 糖 | 半勺 |
| 盐 | 半勺 |
| 水 | 适量 |
吃不胖的减脂餐荞麦鲅鱼馅儿饺子的做法
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先做面团，这个就不多说了，全麦面粉和普通面粉倒在一起，慢慢假如适量的水，半勺盐和半勺糖，揉成一个光滑的面团，放在一旁盖好。
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①先把鲅鱼和虾肉放在绞肉机里，打成泥。
②鸡蛋炒好盛出晾凉备用。
③木耳提前三小时洗干净泡发，切成丁。
④胡萝卜，韭菜都切成丁。
⑤等鸡蛋晾凉，把①到④都装在一个干净的盆里，倒入料酒、葱姜水、十三香、香菇虾皮粉搅拌均匀。
⑥然后加入适量油，拌匀一点，保证都沾到油。
⑦最后要包饺子之前，在馅儿里加入盐就好，根据个人口味加入盐的量，不要太咸了。
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面也发好了，包饺子吧~
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煮好了~开造~虽然是水饺，但是饺子皮很有嚼劲~凉了之后口感类似蒸饺哦
味道非常鲜美~胡萝卜也没有面的很厉害，跟木耳一起嚼很有颗粒感~
如果喜欢面一点的，可以提前用水焯一下木耳和胡萝卜哦~
