金平炒牛蒡，幸福便当菜
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用料
| 10克 蒜頭 20克香油 5克 新鮮紅辣椒，切斜片 200克牛夢(約1條)，去皮，切絲 30克紅萝卜，去皮，切絲 10 克 日式醬油 10克 清酒 5克糖 1/2 茶匙 白芝麻 |
金平炒牛蒡，幸福便当菜的做法
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1 將蒜頭放入主鍋，以3秒/速度 5切碎，利用刮刀棒將材料刮至主鍋底。
2 加入香油，以3分/Varoma/速度1爆香。
3 加入紅辣椒、牛勞絲和红萝卜絲，以
4分/Varoma/速度1拌炒，將牛蒡和紅羅葡取出備用，將湯汁保留在主鍋內。
4 加入日式醬油、清酒和糖至主鍋內，不需
蓋上量杯，以5分/Varoma/速度1烹煮。
5 加入炒過的牛蒡與紅萝卜絲，不需蓋上量
杯，以2分/Varoma/s/速度1拌炒，盛入
盤內並撒上白芝麻，即可享用。
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ok
