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芋头红豆沙煎饼

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端端。的厨房  端端。
为了消耗芋头，所以做了这个饼。闻有芋香，咬皮皮Q有弹性，馅沙沙的。

用料  

红豆
冰糖
面粉
芋头

芋头红豆沙煎饼的做法  

  1. 泡红豆一夜，用高压锅压到烂，过滤，加入冰糖，捣成泥。豆沙馅就好了！

  2. 芋头蒸熟，刀板拍压成泥。加入面粉。芋头与面粉比例约为 2:1

    芋头红豆沙煎饼的做法 步骤2

  3. 揉，成团

    芋头红豆沙煎饼的做法 步骤3

  4. 分剂子，用手直接捏皮成形

    芋头红豆沙煎饼的做法 步骤4

  5. 包豆沙，拍成饼状

    芋头红豆沙煎饼的做法 步骤5

  6. 放少许油入锅煎到熟

    芋头红豆沙煎饼的做法 步骤6

参照这个菜谱，大家做出 15 作品

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该菜谱发布于 2012-10-16 15:24:12
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