鸡翅解冻后,洗干净备用;蒜要去皮拍一下。
热锅冷油,开最小火先把鸡翅两面慢煎
鸡翅变色后加入蒜片爆香,还是最小火。尽量别焦
两分钟后加入开水没过鸡翅,转大火烧开
水开后加入生抽蚝油白糖继续保持小火焖煮
十五分钟收汁就可以装盘上桌了
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